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Vendido
1/6
Marca:
Marel
Modelo:
Platino 400
Tipo:
otra maquinaria industrial
Año de fabricación:
2008
Peso neto:
450 kg
Ubicación:
Polonia Warszawa7430 km de usted
Polonia Warszawa7430 km de usted
Fecha de publicación:
más de 1 mes
Machineryline ID:
ET40352
Descripción
Dimensiones totales:
2,25 m × 1,045 m × 1,45 m
Estado
Estado:
usados
La Platino 400 utiliza una tecnología de aplanado única que garantiza una textura y consistencia óptimas de la carne. Gracias al método de amordazado patentado con dos tambores giratorios en forma de pentágono, la Platino 400 aplica una presión significativamente menor a la carne en comparación con las aplanadoras tradicionales.
Ventajas de Marel Platino 400:
Excelente calidad: La tecnología de amordazado minimiza el daño a las fibras de la carne, garantizando una calidad, textura y sabor inigualables de los productos acabados.
Reducción de la pérdida de humedad: Platino 400 reduce el «rebote» de la carne y retiene la humedad, minimizando la pérdida de jugos durante el tratamiento térmico.
Alta productividad: Platino 400 garantiza una producción rápida y eficaz.
Versatilidad: la aplanadora es ideal para productos deshuesados, carne de cerdo y ternera.
Facilidad de manejo y limpieza: El panel de control intuitivo y el fácil acceso a todos los componentes hacen que la Platino 400 sea extremadamente fácil de usar y de limpiar.
La Marel Platino 400 es la solución ideal para los productores de carne que se centran en la calidad y la eficiencia.
The Platino 400 uses a unique flattening technology to ensure optimum meat texture and consistency. Thanks to the patented gagging method with two rotating pentagon-shaped drums, the Platino 400 applies significantly less pressure to the meat compared to traditional flatteners.
Advantages of the Marel Platino 400:
Excellent quality: Gagging technology minimises damage to meat fibres, ensuring unparalleled quality, texture and flavour of finished products.
Reduced moisture loss: Platino 400 reduces meat ‘bounce’ and retains moisture, minimising the loss of juices during heat treatment.
High productivity: the Platino 400 guarantees fast and efficient production.
Versatility: the flattening machine is ideal for boneless products, pork and beef.
Ease of operation and cleaning: The intuitive control panel and easy access to all components make the Platino 400 extremely user-friendly and easy to clean.
The Marel Platino 400 is the ideal solution for meat producers who focus on quality and efficiency.
Platino 400 wykorzystuje unikalną technologię spłaszczania, która zapewnia optymalną teksturę i konsystencję mięsa. Dzięki opatentowanej metodzie kneadowania dwoma obracającymi się bębnami w kształcie pięciokątów, Platino 400 stosuje znacznie mniejszy nacisk na mięso w porównaniu do tradycyjnych spłaszczarek.
Zalety Marel Platino 400:
Doskonała jakość: Technologia spłaszczania minimalizuje uszkodzenia włókien mięsnych, zapewniając niezrównaną jakość, konsystencję i smak gotowych produktów.
Zmniejszona utrata wilgoci: Platino 400 ogranicza „odbijanie” mięsa i zatrzymuje wilgoć, minimalizując utratę soków podczas obróbki termicznej.
Wysoka wydajność: Platino 400 gwarantuje szybką i wydajną pracę na produkcji.
Wszechstronność: Spłaszczarka doskonale sprawdza się do produktów bez kości, wieprzowiny i wołowiny.
Łatwość obsługi i czyszczenia: Intuicyjny panel sterowania i łatwy dostęp do wszystkich elementów sprawiają, że Platino 400 jest wyjątkowo przyjazny dla użytkownika i prosty w utrzymaniu czystości.
Marel Platino 400 to idealne rozwiązanie dla producentów mięsa, którzy stawiają na jakość i wydajność.
Zasilanie: 400V / 5kW / 50Hz